广州肉菜粮油充足 呼吁市民理性采购

1月28日下午，广州市召开疫情存续期间生活市场供应保障工作新闻通气会。会上，广州市政府及各职能部门就当前广州生活市场保障情况作了介绍。

广州市政府副秘书长高裕跃介绍，当前广州市市场运行总体平稳，货源供应充足。市场价格基本平稳，猪肉、蔬菜价格局部上涨。上涨幅度与往年春节基本相当。面对疫情造成大量市民居家过年日常生活物资需求上涨的情况，广州将通过组织产销对接，打通应急供应通道；进一步补充货源，扩大供货；打击囤积居奇、哄抬物价行为等方式全力保障市场供应。

广州在库粮食147.8万吨

市场价格涨幅与往年相当

高裕跃介绍，目前广州在库粮食147.8万吨，食用油1.2万吨。广州市蔬菜年产量385万吨，近期供应可增加到每天6000吨左右，接下来日均可达1万吨左右。

近两日江南果菜批发市场蔬菜日均交易量均在4500吨左右，今天达到了5000吨。广州市不仅有100多个生猪供穗基地，还在市内保有可随时出栏保障供应的存栏生猪10多万头。全市家禽存栏量约2000万羽，蛋鸡100万羽，禽蛋年产出2万多吨，自给完全足够两个月以上。全市水产品供应充足，每天供应量700吨以上。

市场价格基本平稳，猪肉、蔬菜价格局部上涨。除夕以来，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售日均价较节前均上涨10%-13%；本地菜心、生菜、大白菜、菠菜、白萝卜日均价分别上涨10%-18%。粮油和禽鱼蛋等价格与节前基本一致。

就价格涨幅而言，高裕跃表示，涨幅与往年春节相当，价格未受疫情影响。

肉类蔬菜供给充足

呼吁市民理性采购

广州市商务局副局长魏敏表示，目前，我市市场运行总体比较平稳，货源供应充足，配送及时，储备有保障，希望广大市民理性采购。出现物资相对短缺的现象，主要是因为春节放假物流补货不及时以及疫情防控的需要打乱了原来的购物秩序。

据介绍，目前，广州主要肉菜市场商户开档率已达6成，预计年初八后将全面恢复正常。各大生鲜超市的蔬菜、肉类商品供货量是去年同期的2-5倍。

魏敏表示，广州市商务局通过加强供需对接，组织商超企业到江南果菜批发市场现场开展供应对接，同时成立工作专班，协调组织好运输运力，确保对本市商场超市、农贸肉菜市场的供应。

同时，市商务局动员全市主要商超及市场在春节期间，根据疫情防控的需要、市场供应需要提前开业，如龟岗市场取消初三至初六的停业消毒计划，改为每天休市后开展消毒工作。

下一步，市商务局将通过积极组织货源，增加供应量；加强产销对接；加强物资流通运输畅通；继续做好生活必需品供应、销售的信息监测等多种方式保障市场供应。

广州农产品正常供应

如有市场急需可快速补给

“广州的蔬菜自给力一直都保持在100%以上。目前广州的蔬菜大田的生产正常，同时冷库的储备也长期保持在3000吨左右，如有市场急需，可以在一小时左右进行快速补给。”广州市农业农村局副局长李仲铠说。

目前广州市的生猪存栏在17万头左右，随时可以出栏。保障供应的有10万头以上，尤其是外调的猪源比较稳定，价格总体平稳。

李仲铠介绍，广州采取的主要应急措施是：组织推动督促200多家农业龙头企业跟本地的主要商超进行对接，确保在蔬菜、生猪等方面有应急需求的时候，可以随时进行补给。

已投放2600吨储备肉

重要民生商品价格稳定

广州市大湾区办常务副主任、市发改委副主任陈建荣表示，1月份已投放了储备肉2600吨，下一步会密切关注猪肉、盐、白糖等商品的市场动态，及时组织投放，保证市场供应。

目前广州粮油供应充足，价格稳定，很多国有粮油企业以及市面上的门店加大了力度，确保不断货、不断供。

陈建荣说：“去年广州的粮油总供给量超过2000万吨，广州本地消费量接近750万吨，从去年情况来看，粮油库存都是处于历史高位。受肺炎疫情影响，市民购买粮油的数量有所增加，出现一些小的波动在目前情况下也是正常的，市民不必恐慌。”

陈建荣介绍，下一步将会做好以下几个方面的工作：

一是做好粮油市场的监测监管，密切关注全市粮油市场的动态，掌握粮油供需的变化，及时跟踪市场粮油价格的波动；

二是要指导国有粮食骨干企业加大供应力度，同时还会做好粮食应急准备工作；

三是打击哄抬粮价的行为，市场监管部门、城管、公安部门会联合执法，执行粮食流通管理条例，采取各种措施来共同维护全市粮油市场品种要齐全，供求要稳定，价格要公正。

在物价调控方面，广州已经启动了相关的价格应急供求预案，对一些药品、粮油等必需品实施了价格的应急实时监测，同时会发布信息为市民消费提供指引；另外还协调相关企业实施价格调控和保证，组织了94家农副产品价格调控单位，以优惠的价格销售粮油、肉禽蛋等农产品。

严禁野生动物交易

严打借机哄抬物价行为

广州市市场监管局副局长丁力介绍，市场监管部门全面加强市场监管、物价稳控、药品医疗器械质量安全监管等工作。截至28日，全市出动执法人员5908人次，对全市农贸市场、餐饮服务单位、药店等场所开展地毯式全面清查。

1月23日以来，已检查禽畜经营者1716家次，餐饮服务单位3105家次，整治涉嫌违规行为（含菜单、广告牌标示等）11宗，收缴活体蛙类63只、水律蛇40斤。

市场监管部门严厉打击借机哄抬物价，囤积居奇、欺行霸市等扰乱市场秩序的违法行为；已向全市5740家药店药房统一发送“防疫稳价”提醒告诫短信，告诫经营者不得借机哄抬物价；检查药店、药房3728家、超市、集贸市场2018家，告诫或责令整改839家，立案查处3宗。

丁力表示，如市民发现商家借机哄抬物价的行为，欢迎大家拨打12315进行举报。

公路交通网络不会断

应急运输优先保障

广州市交通运输局道路运输处处长龙小强介绍称，在疫情存续期间，广州市按照“一断三不断”的原则确保交通运输保障。

其中，“一断”是坚决阻断病毒传播渠道；“三不断”就是公路交通网络不能断、应急运输绿色通道不能断、必要的群众生产生活物资的运输通道不能断。

广州市将主要采取了两大措施：

一是保障内外交通运转正常。机场、铁路、公路客运站、进出广州的高速公路、国省道均保持正常运转。交通部门将重点保障医疗物资、生活物资、防疫工作的运输畅通；

二是做好应急物资和人员应急运输优先保障。

“根据通知要求，对于应急物资的运输，落实不停车、不检查、不收费、优先通行的‘三不一优先’要求，保障疫情防治应急物资、医患等人员运输的车辆快速通行。”龙小强说。

　　问答

　　如何破解口罩短缺的问题？　广州每天生产50万只　口罩供应力度在加强

广州市大湾区办常务副主任、市发改委副主任陈建荣介绍，当前广州每天可生产口罩50万只。广州市下发相关通知，一些企业已经提前召回工人复工，目前12家口罩生产企业已有8家复工，接下来将创造条件保障企业连续生产。

同时，广州鼓励有条件的企业转型生产口罩，有几家企业正在转型，共同应对防疫工作需要，增加市场供应；努力推动更多的口罩生产企业尽快复工，随着复工企业增加以及转型企业的加入，供应量还会持续显著增加。

广州在做好广州口罩生产企业复工的同时，想法设法加大海外采购力度，发动经销商包括跨境电商积极参与采购，大家积极贡献，多种渠道多种方式力争保障一线医护人员、一线工作人员和广大市民的需求，目前已确认的采购数量超过200万个。

采写：南都记者 代国辉 冯芸清 李宛真 钟锐均