夏日而已，至少美味水果在陪你

连日大雨，略微缓解了深圳入伏后的高温，但雨天一过，眼看气温的数字又将一路飙升，在动辄出汗的深圳炎夏，到底可以做些什么让自己快乐清爽起来？至少你可以试试那些可爱的水果主题下午茶。水果天然更适合夏日，有时候光听名字都会觉得能够降温几度。更别说整套下午茶带来的仪式感上的愉悦，如果再配上无敌的景观，岂止可以消暑，简直就是你我在水泥钢筋森林里疲惫中的英雄梦。

放心吧，仅仅是夏天而已，至少有美味水果下午茶在陪你。

无论什么年纪，你都可以试试这份“粉红少女心”

仲夏多情，桃李芳芬，桃子或许不是最典型的夏季水果，但是造型可爱，多汁美味，尤其是独特的香气，因此傲廬餐厅取盛夏应季的成熟蜜桃为灵感，在118层的云端演绎充满甜蜜与粉红少女心的“桃色”主题下午茶，给炎炎盛夏带来一份与众不同的沁甜，提供一场视觉和味觉的优雅盛宴。

两顿正餐之间的下午茶，是怡然的生活方式。沿袭云端下午茶的文化，本身已经充满艺术感的空间，将充盈着清新的蜜桃气息。玻璃幕墙带来的通透视觉，挑高的空间感，大理石的精致，巨幅油画的文艺气息，再搭配窗外湛蓝明媚的阳光，让享用下午茶的每一分每一秒都成为了惬意享受的时光，雅致尽显。

应季蜜桃粉嫩清秀的外表，饱满诱人的果肉是本季“桃色”下午茶的亮点，其品种丰富，多达十余款，包含各式精致的馥郁甜点及创意的美味咸点。其中以可口甜品为主打，例如桃子酸奶冰淇淋，宝石桃子蛋糕卷，开心果玛德琳，桃子草莓慕斯，桃子巴巴，桃子塔等。蜜桃的清新中和奶油糖霜的甘甜，带着夏日的爽朗和清新，每一口，都洋溢着初恋般的美好。咸点方面也是创意十足，囊括着各类美味，包括蟹肉，龙虾，鲍鱼，和牛等珍贵食材的组合，款款都饱含饼房大厨的缜密心思，让成熟蜜桃的鲜甜尽显，此般桃气诱惑，敢问谁能够抵挡？

在闹市取静，于高空放松，无论是搭配茶，咖啡还是微醺的起泡酒，轻抿一小口，下午茶的仪式便从此刻正式开始。不得不说，这个空间在设计上已经极具特色。傲廬被划分成几个若即若离的间隔空间，白石、鲜花和光影等元素的有机结合，使整个餐厅在艺术气息的烘托下，显得低调与奢华。

最具岭南风情的水果下午茶就是它

荔枝作为中国南方地区的特产有着悠久的历史，其文化可追溯到唐代。自唐朝时起，荔枝就已成为代表广东地区文化遗产的一个重要标志。取材新鲜岭南荔枝为主料的“荔，知我心”梦幻荔枝主题下午茶，近日在深圳中洲万豪酒店大堂酒廊拉开帷幕。 跟随夏天的脚步，由当季鲜品所激发的创造力也不约而至。秉持着万豪酒店对餐饮树立的“灵饮感食”传统，杰出的饼房行政厨师刘师傅带领他卓越的团队推出了新一季的下午茶咸甜点心。为满足不同口味的需求，本系列下午茶均融入荔枝元素并搭配各类食材，共包含四套咸点，五套甜点及一套司康饼配奶油果酱。玫瑰荔枝果冻配鸡肉沙拉、荔枝风味班戟卷配鲜虾、迷你蔓越莓贝果配荔枝和鲜蟹肉以及荔枝风味鲜芝士千层三文治配鲜芒果作为秘制咸点搭配花果和肉类，将咸鲜美味烘托到极致。荔枝白桃奶油日式蛋糕卷、覆盆子荔枝象牙白巧克力蛋糕、荔枝酸奶芝士泡芙、荔枝玫瑰软心慕斯和荔枝百利甜蕾明顿蛋糕作为诱人甜点融合各类甜品，以缤纷多彩的形式呈现，令人垂涎欲滴。原味司康饼和玫瑰草莓风味司康饼配以特制新鲜马斯卡普乳酪、荔枝红莓啫喱及草莓果酱，甜蜜沁入人心。食客们还可选择一壶精致好茶，香浓的冷热咖啡或两款创意荔枝特饮搭配茶点，点缀午后的美好。

采写：罗湖通记者 谢宇野　　图片：受访者提供