日前记者走访汕头市南粤潮菜职业技能培训学校、蔡溪记全牛宴制作技艺研究院等多个示范点，对话广东省首批五星级“粤菜师傅”名厨蔡振荣，深入了解“粤菜师傅”工程在大湾区的实际开展效果。随着“粤菜师傅”工程