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这个年“不太一样”

来源:南方都市报 作者:陈丹纯 02-08 01:50

  城记

  陈丹纯  广州

今年的春节不太一样。往年过年,开着车满地跑。但今年,气氛有点紧张,到处很安静。小区里的梅花兀自寂静地开着,粉粉嫩嫩,丝毫不介意只有稀稀拉拉的人路过,甚少人会抬头察觉它的美。

它仿佛不太在意,不太在意这难得“被冷落”的日子。今年,它不再是人们眼中的“焦点”。它变成了那个站在桥上的人——一个个戴着口罩的人,从它底下走过,倒成了它眼中的风景。

新型冠状病毒的“突袭”,让这个城市一下子变得寂寥了。以前熙熙攘攘的街上人烟稀少了,日常的交通拥堵消失了,连最热闹的菜市场也变得冷清了。走在路上发现,戴口罩成为了一种“主流”,不戴的人几乎没有。

网上每天都在更新确诊病例数。数字一天天增加,空气里都弥漫着紧张。日子好像被拉长了一样。过去总觉得春节假期不够用,如今却度日如年——这个年,怎么这么难过呢?

当我脑海里蹦出“难过”这个词时,我吓了一跳。疫情正在得到有效控制,出院人数也在增多,我应该庆幸;春节延长了假期,我得以更多陪伴家人,弥补素日因工作忙碌而缺失的关心;特殊时期不能出门探访亲朋好友,我还有网络可以视频,有电话可以拜年。生于这个“无所不能”的时代,我有什么理由消极和悲观?有什么理由怨天和怨人?

这样一想,胸中郁结果然“豁然开朗”了。心情好,就应该对这个家做点“贡献”。做个潮汕特色美食“粉粿”吧!说干就干,我立刻打电话给千里之外的妈妈,询问了粉粿的做法。放下电话,我马上备起食材来了。薯粉、生粉、韭菜、肉馅、鸡蛋、水,统统准备好。

人生中第一次和面,我心怀忐忑,生怕失败,辜负家人的满腔期待。一边摸索,一边揉粉,总算是有模有样地完成了这道最艰难的工序。紧接着,开始包馅料了。我小心翼翼地把面团慢慢摊开摊薄,把馅料填进去,再把口子一点一点捏紧。就这样,第一个粉粿就完成了。

起初做得很慢,到后面越来越得心应手了,粉粿也越做越漂亮了。看着一个个粉粿神气十足的样子,我心里也乐开花了。“别高兴太早,味道还没尝过呢。”我暗暗告诫自己。

大约蒸了十分钟,新鲜的粉粿出炉了。我跑过去一看,个个晶莹剔透,都可以看得到里面的馅料了,不禁垂涎三尺。抓起筷子夹了一个,张嘴就是弹牙的粉皮,鲜美的肉馅,满足极了。

三笼粉粿,被家人“瓜分”得一干二净。

这真是个“不一样”的年。